BasketにWineをつめこんで...

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Hawaiian Poke

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今 L.A.では Pokeが流行っているようです。
CostcoにもPokeのセクションがあるし Pokeの専門店もオープンしています。
Poke とは ハワイ語で 魚の切り身 のような意味でしょうか。。。
色々な種類のPokeがたのしめますが 私も久しぶりにハワイのMom直伝
Ahi Poke (まぐろのPoke)を作りました。
炊きたてご飯にもぴったりですが しっかり冷やした Rose といっしょに。。。
美味しすぎて ほとんど食べちゃってからの写真です:(
夏になると Roseが飲みたくなります!
この夏も Roseに合うような夏の食材で シンプルでおいしいものを
たくさん作りま~す!

今回のRoseは TABLAS CREEK VINE YARD from Paso Robles.



☆From Longaberger Basket.......☆

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by victoriaysw | 2015-06-25 10:28 | ☆ California Life
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