BasketにWineをつめこんで...

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カテゴリ: Wine( 18 )

白ワイン(WHITE WINE)

TRADER JOE’S へはよくお買い物に行くので もちろんワインのチェックは欠かせません。
この 4種類ものグレープ(Sauvignon Blanc/ Pinot grigio/Muscat canelli/
and Chardonnay)がミックスされた白ワインですが なんといっても 私が大好きな
ワインカントリーである PASO ROBLES からということで 何の迷いもなく購入。
まったり さっぱり 少し甘みも...おいしいワインです!

私は白ワインでも赤ワインでも ミックスされたものはとても好きです。
ワインテイスティングでも 知らぬまま ブレンドのワインを択んだりしています。

こちらのラベルはけっこう目立つので ご存知の方も多いかもしれません。
シーフードにも チキンなどにも おいしくいただけます。
どうぞ お試し下さい。

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by victoriaysw | 2009-07-12 15:26 | Wine

ヴィオニエ/シャルドネ(VIOGNIER/CHARDONNAY)

そういえば ここしばらく シャルドネを飲んでいないと思い
ちょっとおいしいシャルドネを...とおねがいしてみたら
とりあえずこれを...と Santa Barbara の ワイナリーは Au Bon Climat からの
シャルドネ。 20ドルくらいのものだと思います。

個人的にはシャルドネはあまり好まない品種なのですが もしかしたら 素敵なシャルドネに
出会えるかも といつも探しています。
これは なかなかすっきりしていておいしかった。 さばの押し寿司といっしょにいただきました。

PANILONCOは 最近TRADER JOE’Sで売り出している チリからの白ワイン。
ヴィオニエとシャルドネのミックスされた白ワインです。
4ドル以下という価格にしては おいしくいただける白ワインです。
香りはヴィオニエ 味わいはシャルドネ という感じでした。

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by victoriaysw | 2009-06-26 14:00 | Wine

私のプラムの木(My plum tree)

ある晴れた日の午後から 突然その気になって
いつもは手の届かない 家周りのお掃除から ガレージ内の整理整頓
更にバックヤードのガーデンの手入れまでを始めてしまった私...

動き回る事4~5時間...泥どろの私と とりあえず見栄えはよくなったバックヤード。
ふと気ずいて見上げれば 私の大好きなプラムの木に 早々と赤く実っているいくつかのプラム...
毎年の初夏の楽しみですが 今年は少なめに大きめな実をつけている様子。

海に近い山であるこの土地に適するフルーツの木は 数種類ありますが
プラムはどの家でも 毎年おいしくたくさん実るようです。

よく働いたごほうびに!と勝手に決めて 冷蔵庫に冷えていた白ワインに
赤く実ったかわいらしいプラムをポロリンといれて...
その香りをたのしみながら初夏の夕暮れをくつろぐ私でした。
 
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by victoriaysw | 2009-06-20 17:21 | Wine

カルトワイン?(CULTS WINE?)

先日 うなぎのかば焼きといっしょに チリのヴィオニエを満足げに飲んでいた私に
ちょっと これをためしてごらん とよこから 赤ワインが...
エ~これ何?と ゴクリ。。。すごくおいしぃ!
まあ やっぱりうなぎはオイリーだから 赤ワインがあうか...と単純に喜ぶ私?

このナパのウォーターストン(WATERSTONE)のカベルネソ-ビニオン2004 は
価格(25ドルぐらい)にそぐわぬ優れたクオリティ。 
カルトワインに勝るとも劣らぬ なんともミステリアスな素晴らしいワインだと
いわくつき赤ワインだそうです。

カルトワインとは ワイン雑誌などで高く評価され人気のでた 新らしい生産者のワインのことで
1990年ごろからつかわれ始めた言葉。
これらのワインは少量生産 高額で 入手困難なものになっているそうです。

おいしくたのしく飲むワインから 感心しながら飲むワインへと...知識を補充しながら味わうワインも
それはそれで楽しめるものです。

ワインテイスティングの際の ”バックグラウンドやヒストリーも思いながら...” という考え方が
日々の暮らしのなかにも影響をもたらしているような 今日この頃です。


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by victoriaysw | 2009-06-16 15:54 | Wine

すっきりしない初夏の日々(May Gray/June Gloom)

このところ すっきりしない初夏のお天気が続いています。
May Gray/June Gloom と 表現されるのですが
雲が多いグレイな5月 と どんよりと憂鬱な6月...という感じ。

そんな中 先週末はさらりと晴れてくれたので 近所のストリートフェアを
のぞいたりしてから 日系のマーケットへお買い物。

もうカニのシーズンは終わっているのに 何故かカニにこだわる私...
それは おいしい白ワインを開けたいからなんですネ。
今回も良いカニには会えず でも 久しぶりにうなぎのかば焼きにしました。

TORMENTAのヴィオニエは はじめて飲みました。
南米はチリでオーガニックグレープから作られた 白ワイン。
まったり すっきり でも ハニーも感じられて...後味には苦味もあり...
私には 野性的なヴィオニエ という印象。

でも うなぎのかば焼きとは よくあっていました!

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by victoriaysw | 2009-06-09 02:21 | Wine

ソービニヨン ブラン(SAUVIGNON BLANC)

たくさんの種類をみかけるワインだと思います。
基本的には ハーブ香 青い草 草原 芝生...と表現される
すっきりしながら 色々な要素がある白ワインです。

やはりシーフードによくあいます。 
私はオイスターといっしょにいただいて ほんと~においしかった!

アメリカでは ヒュメ ブラン(FUME BLANC)とも呼ばれています。

CALLAWAYはさらりと飲みやすいタイプでした。
南米はチリからの ARESTI は ハーブ アスパラガス など思わせる
青い草の香りが強く でも エレガントな白ワインでした。

週末の夜 エリザベス夫妻といっしょに 女たちはこの白ワインを飲みました。
うれしく飲んでしまったので 写真は空のボトルになってしまいました...

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by victoriaysw | 2009-05-30 14:09 | Wine

ピノ グリージョ(PINOT GRIGIO)

先週末は カニを食べたくて買いに行きましたが 思うようなカニがみつからずに
かわりに 新鮮なサンマを仕入れてきました。
バーベキューして お醤油をジュっとかけて レモンとライムに山盛りの大根おろし...
そこで 冷蔵庫にこのワインがじっと冷えていることを 思い出しました。

ピノ グリージョは まだたくさんの種類を飲んでいませんが 
甘くない上品な アロマティックな白ワインだと思います。

この Venetian Moon は シトラス系のさっぱりワインで
シーフード系にもよくあいます。
サンマといっしょにおいしくいただきました!

今のところ私がお薦めできるのは 毎日楽しめる お手ごろなワインです。
お友達とのランチタイムや 一日を終えて夕食をつくりながら.....
たのしく おいしく ほっとして...そしてガバガバ飲んでもOK!?
のようなワインです。

私のワインの先生から 度々ワインテイスティングといっしょに 説明を聞くのですが
ワインの世界は奥深く 私には深すぎる?こともあったりして.....
今後 納得しながら 私なりに紹介してゆけたらと思っています。

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by victoriaysw | 2009-05-20 15:00 | Wine

ヴィオニエ(VIOGNIER)

私は以前から 白ワインとシャンパンが大好きでしたが
数年前にはじめて ヴィオニエに出会いました。
フランスはローヌ河流域北部地区で栽培される 白ワイン用ぶどう品種です。
確かあのヴィオニエは 北カリフォルニアのワイナリーからのものでした。
白い花の香り...ハニー...フルーツ...
とにかくあれからすっかりこの品種に魅かれた私...
当時はまだ種類も少なくて この Honey Moon を TRADER JOE’S で
見つけたときにはとてもうれしかったことを覚えています。
お値段もお手ごろで このラベルも好きです。
この Honey Moon は少し甘めなので よく冷やして...食事前によいかもしれません。

今では カリフォルニア オーストラリア 南米からのヴィオニエも多く
私もたくさん試していますが ほんとにいつでもこの白い花の香りには 
うっとりさせられます。

私のワインの先生は 赤ワインもおぼえてゆくように といつもレクチャーして
くれるので そりゃ少しはわかってきてはいますケド...
やっぱりつめた~く冷やした白ワイン大好きです!

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by victoriaysw | 2009-05-08 16:48 | Wine
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南カリフォルニアでの日々 ワインのこと ロンガバーガーバスケットからのお知らせなど お届けします。


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