★Independence Day★
今年の独立記念日は月曜日。
子どもたちの都合で 恒例のバーベキューは土曜日にしました。
息子が家に戻ってきていた数日間は やっぱりお肉メインのへビィな食事が多く
さすがに昨日は もうお魚にしましょう と夕方コリアンマーケットへサンマを買いに...
そこで見つけたのが アワビ! サンマの前のアペタイザーだ!とよろこぶ私。
グリルのうえでお酒をちょっとふりかけて ジュ~~っと♪
本日の白ワインは チリのAnakena(TotalWineで購入)
かなりすっきりしている Viognierです。
レモンとお醤油をたらしたアワビのあと 大根おろしでいただくサンマともマッチする
おいしい白ワインでした。
それにしても 食料の大量買い?のくせが今だにぬけない私。
基本的にはHusbandとふたりの生活なのに 心してグロッサリーショッピングしないと
特に大好きな野菜類は ついガバッと買ってしまう。
お肉類ならきちんと冷凍保存すればいいけれど ベジタブルはなるべくフレッシュに と思うので
せっせと保存食を作ることになります。
数種類のピクルスやお漬物が冷蔵庫にいっぱい!
他には セロリ 大根 じゃがいも のキンピラ風 や トマトとカブの冷製おでん などなど...
娘が家にいたらどんどん減ってゆくものの...
これから夏の間は 買う量を気をつけたほうがいいヨ というHusbandですが
マンゴーを ひと箱買ってきたのは誰?
☆LongabergerBasket7月のスペシャルは 毎年夏恒例のピンクリボン
”Horizon of Hope Basket”
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by victoriaysw
| 2011-07-05 04:38
| ☆ California Life